Wist je dat citroenschil meer voedingsstoffen bevat dan het vruchtvlees? De meeste mensen persen echter gewoon het sap uit de vrucht en gooien de schil weg. Jammer, want het zit boordevol antioxidanten en flavonoïden, die goed zijn voor je gezondheid! Gelukkig is er een eenvoudig trucje om optimaal te profiteren van de voordelen van citroen: vries het in.
Door citroenen in te vriezen, blijven de voedingsstoffen behouden, wordt de smaak versterkt en zijn ze gemakkelijker te gebruiken in het dagelijks leven. Zo doe je dat en waarom je er nu mee moet beginnen.
Hoe kun je citroenen invriezen?
