Vlees- en aardappelschotel
Deze ovenschotel met vlees en aardappelen, afkomstig uit Farley, Iowa, is een heerlijk gerecht dat is geïntroduceerd door Marna Heitz. Hoewel de originele versie selderijroomsoep gebruikt, kun je experimenteren met andere romige soepen, zoals champignonsoep. Maar voor een eerste kennismaking kun je het beste het klassieke recept hieronder volgen.
Ingrediënten
Aardappelen in dunne plakjes gesneden en geschild – 4 kopjes
Gesmolten boter 2 eetlepels
Zout 1/2 theelepel
Gehakt 1 pond Diepvriesmaïs
10 ons
Gecondenseerde room van selderijsoep onverdund – 10-3/4 ons
melk 2% – 1/3 kopje
Knoflookpoeder – 1/4 theelepel
Peper – 1/8 theelepel
ui Gesneden – 1 eetlepel
Cheddar kaas geraspt – 1 kopje (bewaar de helft voor topping)
Verse peterselie fijngehakt – optioneel voor garnering
Instructies
Wordt vervolgd op de volgende pagina
