Citroen kan niet alleen uw gerechten op smaak brengen en een vleugje zuur toevoegen aan uw recepten, maar kan ook uw beste bondgenoot in de keuken zijn. Ontdek deze vaak over het hoofd geziene citroentruc.
Waarom doe je een schijfje citroen in het kookvocht van de eieren?
Citroen is een ideale citrusvrucht voor drankjes of het bereiden van heerlijke recepten, maar het kan je ook helpen bij de moeilijke en vervelende taak van het pellen van eieren. Nadat de eieren ongeveer tien minuten in kokend water zijn gekookt, is het tijd om ze te pellen, dat wil zeggen, de schaal te verwijderen. Terwijl sommige membranen gemakkelijk loslaten, hebben andere meer moeite met het openen of loslaten. Ze zijn soms lastig te pellen en na het pellen kan er minder wit uit komen.
Hoe gebruik je deze truc om eieren te pellen?
Wordt vervolgd op de volgende pagina…
