Waarom is rauwe pasta soms lichter en soms donkerder? Het is de schuld van de furosine
Waarom is rauwe pasta soms lichter en soms donkerder? Het is de schuld van de furosine
Het kleurverschil van rauwe pasta kan aan verschillende factoren worden toegeschreven, waaronder de kwaliteit van het meel, het type tarwe dat wordt gebruikt en het eiwitgehalte.
