Als het op comfort food aankomt, is groentesoep de ultieme keuze voor iedereen die op zoek is naar een voedzame en heerlijke maaltijd. Deze smaakvolle soep is niet alleen gemakkelijk te bereiden, maar zit ook boordevol verse groenten die een harmonieuze smaakcombinatie vormen. Of je hem nu als hoofdgerecht of als bijgerecht eet, deze veelzijdige soep zal gegarandeerd aan je wensen voldoen.
Er zit iets ongelooflijk geruststellends in een dampende kom zelfgemaakte groentesoep. Het verwarmt je van binnenuit, waardoor je je behaaglijk en tevreden voelt. Maar het gaat niet alleen om het geruststellende gevoel; deze soep levert ook essentiële voedingsstoffen om je de hele dag energiek te houden. Met zijn levendige kleuren en verse ingrediënten is het een lust voor het oog én de tong.
Eenvoudige ingrediënten, heerlijk resultaat
Om deze heerlijke soep te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
1 ui, gesnipperd
Olijfolie
1 wortel, geraspt
Groene paprika, rode paprika, gele paprika, in blokjes gesneden
3 aardappelen, in blokjes gesneden
1,2 liter (6 kopjes) water
Zout en peper naar smaak
Voor ingrediënten en volledige kookinstructies, ga verder met lezen (>)
