Onderzoekers van de Universiteit van Californië analyseerden het DNA van bijna 1.000 colorectale tumoren en ontdekten sporen van een toxine genaamd colibactine , geproduceerd door bepaalde stammen van een bekende bacterie: E. coli .
Deze bacterie, die voorkomt in onvoldoende verhit rundergehakt , slecht gewassen rauwe groenten en zelfs in rauwe melk , kan simpele spijsverteringsproblemen veroorzaken, maar bij sommige mensen kan het de basis vormen voor kanker.
Hoe ? Doordat iemand vanaf zijn kindertijd een genetische afdruk achterlaat, een soort handtekening die jaren later de vorming van tumoren bevordert. Het gaat hier om vroege mutaties, die soms al vóór het tiende levensjaar optreden .