Onderzoekers wijzen erop dat E. coli gemakkelijk kan worden overgedragen via verontreinigd irrigatiewater, contact met vee, slechte keukenhygiëne, enz. Bacteriën zoals alfalfaspruiten of jonge spinaziescheuten vormen ideale broedplaatsen voor de bacterie.
Het gevaar schuilt dus overal, zeker in rauw voedsel . En kinderen, nog in ontwikkeling, zijn het kwetsbaarst.
Een stille wereldwijde epidemie
Deze vorm van kanker die zich op jonge leeftijd manifesteert, is niet alleen een Amerikaanse ziekte. In Engeland, Chili, Nieuw-Zeeland en verschillende Latijns-Amerikaanse en Aziatische landen zien onderzoekers een dramatische toename.
Uit analyses blijkt dat mutaties die verband houden met colibactine 3,3 keer vaker voorkomen bij jonge patiënten dan bij patiënten bij wie de diagnose na hun 70e is gesteld. Een opvallend bewijs van de impact van dit toxine op jonge organismen.
Op weg naar gerichte preventie vanaf de kindertijd
Wat als het allemaal begon op je bord, in de eerste jaren van iemands leven? Het wetenschappelijke team denkt nu na over innovatieve oplossingen. Het gebruik van probiotica om giftige stammen te elimineren , verbeterde voedselhygiëne, maar ook vroegtijdige medische monitoring bij risicojongeren.
Er is een paradigmaverschuiving nodig: kanker heeft niet alleen te maken met veroudering. Het kan het resultaat zijn van onzichtbare, langdurige, stille belichtingen die als een tikkende tijdbom werken .
Wat dit voor ons allemaal verandert
