Om het deeg te bereiden: Meng de gist, warme melk en suiker in een grote kom. Laat het een paar minuten zitten totdat het begint te schuimen. Voeg dan de boter, eieren, zout en bloem toe. Kneed het deeg tot het elastisch en glad is. Bedek het deeg met een doek en laat het ongeveer 1 uur rijzen op een warme plaats.
Voor de topping: Meng in een aparte kom de kaneel en de bruine suiker.
zie meer op de volgende pagina Advertentie
