Een rijke en romige soep gevuld met malse zeevruchten, perfect voor een verwarmende maaltijd.
Ingrediënten:
450 gram gemengde zeevruchten (garnalen, sint-jakobsschelpen en vis), in hapklare stukken gesneden
4 plakjes spek, fijngehakt
1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt 2
middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
2 kopjes kippen- of zeevruchtenbouillon
1 kopje slagroom 1 kopje
melk
1 kopje maïskorrels (vers of bevroren)
1 theelepel Old Bay Seasoning
Zout en peper naar smaak
2 eetlepels boter Verse
peterselie om te garneren (optioneel)
Instructies:
Wordt vervolgd op de volgende pagina
