Geweldig recept voor zelfgemaakt gehaktbrood. Het gehaktbrood is zo mals en sappig van binnen en de zoete, pittige glazuur geeft het gehaktbrood zoveel smaak.
Het idee van gehaktbrood doet mij een beetje fronsen, want het is nou eenmaal een brood met vlees. Maar als het goed wordt uitgevoerd, is het gewoon goed. Zo vullend, zo gezellig en zo lekker dat ik ernaar uitkijk om de restjes de komende dagen op te eten (hallo gehaktbroodsandwich, ik kijk naar jou). Dit klassieke recept voor zelfgemaakte gehaktbrood is het traditionele gehaktbrood dat we allemaal kennen en waar we van houden: mals, sappig, vol van smaak en met de perfect pittige tomatensaus erbovenop. Het is zo perfect in combinatie met aardappelpuree en sperziebonen. Als een bordje puur comfort!
Ingrediënten
1 1/4 C. ouderwetse havermoutvlokken
1/4 kopje melk
1 pond rundergehakt
2 grote eieren, losgeklopt
1 pakje droge uiensoepmix
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 eetlepel Worcestershiresaus
3 eetlepels ketchup
1/2 theelepel peper
Topping
1/4 kopje ketchup
1 theelepel Worcestersaus
1 theelepel gele mosterd
Hoe maak je zelf gehaktbrood:
Lees verder op de volgende pagina
