Zelfgemaakte groentebouillon zonder chemicaliën: de beste manier om het te maken!

Ingrediënten die je nodig hebt

• 3 wortels  – Voegt zoetheid en aardse smaak toe.
• 1 prei  – Geeft een lichte uiendiepte.
• 2 pastinaken  – Versterkt de zoetheid met een licht nootachtige smaak.
• 2 peterseliewortels  – Voegt een pittige, kruidige toets toe.
• 1 ui  – Zorgt voor een hartige basis.
• 2 teentjes knoflook  – Voegt hitte en complexiteit toe.
• 1/2 koolraap  – Geeft een milde koolsmaak.
• 1/2 knolselderij  – Versterkt de aardse, selderijachtige smaak.
• 1 stuk kurkuma  – Voegt kleur en ontstekingsremmende voordelen toe.
• Een handvol verse peterselie  – Voor een frisse, kruidige noot.
• Zonnebloemolie  – Helpt de natuurlijke sappen van groenten vrij te maken.
• 80 gram zout  – Verbetert de smaak en werkt als conserveermiddel.

Stap-voor-stap instructies

lees verder op de volgende pagina