Zelfgemaakte mayonaise is een romige en heerlijke smaakmaker die gemakkelijk thuis kan worden gemaakt. Door gekookte eieren aan de mix toe te voegen, krijgt het een rijkere textuur en smaak, waardoor het perfect is voor sandwiches, salades of als dipsaus. Hier is een eenvoudig recept om mayonaise met gekookte eieren te maken:
Ingrediënten:
– 2 grote eieren (gekookt)
– 1 grote eidooier (rauw)
– 1 kopje plantaardige olie (of een mix van plantaardige olie en olijfolie)
– 1 eetlepel Dijon-mosterd
– 1 eetlepel witte azijn of citroensap
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel suiker (Optioneel)
– Versgemalen zwarte peper (Optioneel)
Instructies:
Ga voor volledige kookstappen naar de volgende pagina of de knop Openen (>) en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vrienden
