Zelfgemaakte mayonaise is een romige en heerlijke smaakmaker die je gemakkelijk thuis kunt maken. Door gekookte eieren aan de mix toe te voegen, krijgt het een rijkere textuur en smaak, waardoor het perfect is voor sandwiches, salades of als dip. Hier is een eenvoudig recept om mayonaise te maken met gekookte eieren:
Ingrediënten:
– 2 grote eieren (gekookt)
– 1 grote eidooier (rauw)
– 1 kopje plantaardige olie (of een mengsel van plantaardige olie en olijfolie)
– 1 eetlepel Dijon-mosterd
– 1 eetlepel witte azijn of citroensap
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel suiker (optioneel)
– Versgemalen zwarte peper (optioneel)
Instructies:
Ga voor de complete kookstappen naar de volgende pagina of open de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vrienden
