500 g verse of gedroogde vijgen (bij voorkeur rijp)
500 ml wodka of sterke alcohol (bijv. 40% alcohol)
200 g suiker
1 kaneelstokje
1 tot 2 kruidnagels (optioneel)
100 ml water
Sap van één citroen
Bereidingswijze:
Vijgen bereiden: Als u verse vijgen gebruikt, was deze dan grondig, verwijder de steeltjes en snijd ze in kleinere stukken. Als u gedroogd fruit gebruikt, hak het dan fijn.
Week de vijgen: Giet alcohol (wodka of sterke drank) in een pot of grote fles en voeg de in plakjes gesneden vijgen toe. Voeg het kaneelstokje, de kruidnagels (indien gebruikt) en het citroensap toe. Meng alles goed.
zie meer op de volgende pagina Advertentie
