Cervelas
Curves Ahead: Maak kennis met de voluptueuze influencers die de mode opnieuw definiëren
Herbebeauté
Het verbergt prachtige dingen in zichzelf
Het gehalte aan vitamine B (vooral B9 – foliumzuur) en C, maar ook provitamine A (bètacaroteen) mag niet worden verwaarloosd.
Het is vooral belangrijk vanwege het gehalte aan mineralen: calcium, magnesium, ijzer, natrium, kalium, etc.
Daarnaast bevat het eiwitten, suikers, vezels en, het allerbelangrijkste, de belangrijke antioxidant betanine.
Niet alleen de knollen (wortels) hebben een geneeskrachtige werking, maar ook de bladeren, die in salades gebruikt kunnen worden of als spinazie bereid kunnen worden.
De beste manier om voedingsstoffen te behouden is om bieten rauw te eten, bijvoorbeeld in dunne plakjes gesneden.
Zelfs gekookte bieten behouden nog steeds veel van hun gezonde eigenschappen, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de effecten, zelfs als je rauwe bieten niet lekker vindt.
Het is belangrijk om bieten te gebruiken die u zelf in de tuin hebt gekweekt of biologisch hebt gekocht, omdat deze groenten nitraten en andere verontreinigende stoffen uit de bodem halen.
