Réactions allergiques :
Bien que rares, certaines personnes peuvent ressentir des réactions allergiques aux graines de chia. Les symptômes peuvent inclure des démangeaisons, un gonflement et des difficultés respiratoires après avoir mangé des graines de chia.
Solution : Si vous pensez être allergique aux graines de chia, arrêtez de les utiliser et consultez un médecin.
Interactions médicamenteuses possibles :
Anticoagulants : Les graines de chia contiennent des acides gras oméga-3, connus pour fluidifier le sang. Si vous prenez des médicaments anticoagulants, comme la warfarine, la consommation de grandes quantités de graines de chia peut augmenter votre risque de saignement.
Médicaments contre l’hypertension artérielle : les graines de chia peuvent réduire la tension artérielle. Cela peut être un problème pour les personnes prenant des médicaments contre l’hypertension artérielle, car cela peut entraîner une pression artérielle extrêmement basse.
Solution : Si vous prenez des médicaments pour fluidifier votre sang ou réduire l’hypertension artérielle, consultez votre professionnel de la santé avant d’ajouter de grandes quantités de graines de chia à votre alimentation.
Apport calorique excessif :
Bien que les graines de chia soient riches en nutriments, elles sont également relativement riches en calories et en matières grasses (environ 140 calories et 9 grammes de matières grasses par once). Les manger en grande quantité peut entraîner un apport calorique excessif, ce qui peut affecter votre gestion du poids.
Solution : Mangez une portion modérée, généralement 1 à 2 cuillères à soupe par jour.
Absorption minérale plus faible :
les graines de chia contiennent de l’acide phytique, un antinutriment qui peut se lier à certains minéraux comme le calcium, le fer et le zinc, les rendant moins biodisponibles. Pour les personnes qui consomment beaucoup de graines de chia comme source de nutriments, cela peut quelque peu entraver l’absorption des minéraux.
Solution : Ajoutez une variété d’autres aliments riches en nutriments à votre alimentation pour vous assurer d’obtenir suffisamment de minéraux.
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