Hallo allemaal! Vandaag deel ik de geheimen van perfecte frietjes met jullie, leg ik uit hoe je veelvoorkomende fouten kunt vermijden en hoe je een goudbruine korst creëert die het gerecht niet alleen lekker maakt, maar er ook nog eens aantrekkelijk uitziet.
Laten we eens kijken naar de meest voorkomende misvattingen over zetmeel, de stigma’s die eraan kleven en de kleine trucjes waarmee u uw aardappelen écht perfect kunt maken.
Laten we beginnen met de voorbereiding, de keuze van de olie, de wijze van snijden en verwerken met water, en de juiste aanpak van het zout en het toevoegen van uien.
