In het hart van het Midwesten, waar de seizoenen het landschap met levendige tinten beschilderen, verzamelen families zich rond tafels vol stevige maaltijden die traditie en liefde uitstralen. Deze spiraalham met abrikozen en Dijonmosterd uit de slowcooker is een gerecht dat de warmte van die bijeenkomsten weerspiegelt. Hij combineert de zoete smaak van abrikozen met de scherpte van Dijonmosterd, waardoor een glazuur ontstaat dat een simpele ham transformeert tot een pronkstuk voor elke gelegenheid. Dit recept is perfect voor wie een vleugje nostalgie aan tafel wil brengen, een vleugje van de zondagse diners bij oma.
Deze heerlijke ham combineert uitstekend met diverse klassieke bijgerechten. Serveer hem bijvoorbeeld met romige aardappelpuree of een maïskolf met boter, beide onmisbaar in de comfortfood van het Midwesten. Een knapperige sperziebonenschotel of een frisse tuinsalade kan een vleugje kleur en knapperigheid aan uw maaltijd toevoegen. En vergeet niet een mandje warme, zelfgemaakte broodjes mee te nemen om de heerlijke glazuur op te vangen.
Advertentie
Abrikozen-Dijon-spiraalham uit de slowcooker
Porties: 10-12 porties
Ingrediënten
1 (8-10 pond) spiraalvormige ham
1 kopje abrikozenjam
1/2 kopje Dijon-mosterd
1/2 kopje bruine suiker
1/4 kopje appelciderazijn
1 theelepel gemalen kruidnagel
1/2 theelepel zwarte peper
1 kopje abrikozenjam
1/2 kopje Dijon-mosterd
1/2 kopje bruine suiker
1/4 kopje appelciderazijn
1 theelepel gemalen kruidnagel
1/2 theelepel zwarte peper
Routebeschrijving
vervolg op de volgende pagina
