Inleiding
Als het gaat om klassiek comfortfood, heeft Southern Potato Salad een speciaal plekje in de harten en smaakpapillen van velen. Met zijn romige textuur, pittige dressing en een vleugje crunch van verse groenten is dit tijdloze gerecht een nietje bij familiebijeenkomsten, picknicks en barbecues in het zuiden. Klaar om de geruststellende smaken van de zuidelijke keuken te ervaren? Laten we in het recept duiken!
video-instructies hieronder 👇
beschikbaar Ingrediënten
– 2 pond aardappelen (Yukon Gold of rode aardappelen werken goed)
– 4 hardgekookte eieren, gehakt
– 1/2 kopje mayonaise
– 2 eetlepels Dijon-mosterd
– 2 eetlepels appelciderazijn
– 1/2 kopje gehakte bleekselderij
– 1/4 kopje gesnipperde rode ui
– 1/4 kopje gehakte dille-augurken
– Zout en peper naar smaak
– Paprika voor garnering (optioneel)
– Gehakte verse peterselie voor garnering (optioneel)
Aanwijzingen:
