Een boterachtige, knapperige korst gevuld met zoete aardappelpuree en warme kruiden maken dit recept voor zoete aardappeltaart het enige dat je ooit nodig zult hebben. Het geliefde traditionele zuidelijke dessert wordt al generaties lang doorgegeven. Het is zuinig, gemakkelijk en ronduit heerlijk.
Ingrediënten:
Voor de vulling:
2 grote zoete aardappelen (ongeveer 1 1/2 pond)
1 kopje kristalsuiker
1/2 kopje bruine suiker
1/2 kop ongezouten boter, gesmolten
1/2 kopje verdampte melk
2 grote eieren
1 theelepel vanille-extract
1 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
1/4 theelepel gemalen gember
Snufje zout
Voor de korst:
1 ongebakken 9-inch taartbodem (in de winkel of zelfgemaakt)
Aanwijzingen:
